法国出口黑麦面粉中检测出麦角生物碱
| 发表时间： | 2019/12/30 10:11:06 | 浏览次数： | 891次 |
核心提示：据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2019年12月17日，比利时通过RASFF通报法国出口的黑麦面粉不合格，因为该产品中含有天然毒素--麦角生物碱。
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2019年12月17日，比利时通过RASFF通报法国出口的黑麦面粉不合格，因为该产品中含有天然毒素--麦角生物碱 （Ergot Alkaloids）。
据通报，检测出麦角生物碱的含量为873?g/kg。比利时未分销该产品，目前已采取退出市场措施。
麦角生物碱是一类真菌毒素，是由麦角菌属侵害黑麦、大麦、小麦以及多种禾本植物而产生的生物碱毒素。动物及人食用含麦角的面粉制品后，均可引起中毒。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，保证食品的安全性，规避出口风险。
文章转自食品伙伴网。
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